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除了近年来固体发酵饲料的快速发展外,液态料或饲料发酵剂也越来越受到养殖户的认可。大多数液态料体积小且易于使用,用于直接饮用或灌装。许多农场现在使用液态料直接喝水来育肥猪。效果非常可观,降低了生产成本,提高了养殖效率。以往养殖场“暴饮暴食”的现象基本消失。
饲喂适度发酵的液态料,可以提高回肠粗蛋白、粗纤维和中性洗涤纤维末端的表观消化率,以及生长猪粪便中粗蛋白的表观总消化率,我能做到。相反,过度发酵会导致淀粉等。碳水化合物被大量消耗以降低饲料的干含量,并且还会产生乙酸和乙醇等副产品以降低饲料质量。此外,不合理的料水比对饲料的干物质含量和饲料的适口性产生不利影响。
用液态料饲喂未阉割的育肥公猪后,肠后的色氨酸转化为吲哚而不是粪臭素。这降低了背长肌和皮下脂肪中粪臭素的浓度,减少了野猪的气味。使用液态料用饮用水喂养生长猪有效改善肉质,增加肉红色、肌肉嫩度、肌内脂肪含量、肌肉风味含量,发现滴水损失减少。生长猪和育肥猪胴体质量的提高可能与发酵导致饲料中调味氨基酸和小肽组成的变化有关。
液态料可以提高猪生长和育肥过程中干物质的表观总肠道消化率,减少饲料蛋白质损失和成本 6%。这是因为微生物的发酵过程增加了饲料中粗蛋白、小肽和氨基酸的含量,产生了大量的生物酶。同时,饲料成分中释放出更多的磷,提高了饲料蛋白质和有效磷的利用率。这不仅减少了日粮中磷、蛋白质和氨基酸的添加,提高了养分利用率,而且降低了每增加单位重量的饲料成本。它还可以减少粪便中磷、硫、氮和刺激性气味的排放,提高养殖人员和畜群的健康水平,减少药物使用,降低加药成本。
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