棉粕如何作为发酵料饲料？

棉籽是棉花生产加之后的下脚料，棉籽粕中粗蛋白质（CP）含量约为44％，是一款具有非常了解不多的蛋白质饲料利用资源，但因其含有大量的抗营养风险因子如棉酚、植酸等，其利用率受到了影响极大程度限制。现在用发酵料工程技术可以将其进行深度发酵，不仅需要解决了其中的抗营养生长因子，而且对改善口感及营养教育价值有非常好的作用。棉籽粕怎么作为发酵料呢？

棉粕经微生物发酵后，游离棉酚和植酸分解，毒性消除或降低，营养价值提高。采用发酵料发酵剂技术发酵棉籽粕后，粗蛋白、干物质、总游离氨基酸、酸溶性蛋白和棉籽肽含量显著增加，棉籽粕中的大分子蛋白可有效降解为小分子多肽和游离氨基酸。发酵料显著提高了棉籽粕中钙、磷、干物质、灰分、总游离氨基酸、酸溶性蛋白和棉籽肽的含量，降低了粗脂肪和酸洗纤维的含量。发酵料具有浓郁的酒香，在一定程度上改善了产品的适口性。

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